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Dieses Thema hat 196 Antworten
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Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

12.07.2007 14:04
#46 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten
Juhuuuu Amazönchen!

Ick les da immer nur "Blätter"

Seh ick aus wie´n Kaninchen

Ick bin eine Fleischfressende Pflanze

Und keen Wiederkäuer!

Bussi

Amazönchen ( Gast )
Beiträge:

12.07.2007 14:07
#47 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten

Zitat von Teufel0815
Juhuuuu Amazönchen!
Ick les da immer nur "Blätter"
Seh ick aus wie´n Kaninchen
Ick bin eine Fleischfressende Pflanze
Und keen Wiederkäuer!

Bussi



Dann mal richtig lesen! Du

Amazönchen ( Gast )
Beiträge:

13.07.2007 15:06
#48 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten

Heute Freitag da jibbet Fisch!!

4 Port. Lachs - Steak mit Haut und Mittelgräte, ersatzweise Lachsfilets
1 EL Zitronensaft
3 EL Kräuterbutter
3 Knolle/n Fenchel
250 ml Wein, weiß, trocken
200 g Crème fraiche
1 EL Senf, süßer
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung

Den Fisch waschen, trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Die Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen und die Fischsteaks darin von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, in Alufolie einschlagen und warm stellen.

Den Fenchel putzen, waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Das Fenchelgrün zum Garnieren beiseite legen.

Den Bratfond noch einmal erhitzen und den Fenchel darin anbraten. Nach etwa 3 Minuten alles mit dem Weißwein angießen und weitere 3 Minuten ziehen lassen. Die Crème fraîche mit dem Senf verrühren und zum Gemüse geben.

Den Fisch mit dem Fenchelgemüse auf Tellern anrichten, mit Fenchelgrün garnieren und servieren.

Dazu passen Salzkartoffeln.

Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

13.07.2007 15:18
#49 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten

Da hätt´ick gern dat Steack *ohne Lachs*
1 Tube Kräuterbutter

3 Flaschen Paulaner Weißbier

1 Flasche Ramazotti *für danach*

un´scho is der glücklich!

Amazönchen ( Gast )
Beiträge:

13.07.2007 15:22
#50 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten
Nüscht heut iss Freitag da jibbet Fisch. Punkt!!!

Magst du keinen Fisch chen

Dann jibbet hier ab sofort nur noch Fisch!

Mal Forelle frisch geräuchert mit Kartoffelsalat a la Christel

Rotbarsch gegrillt

Hab nur Prosecco

Grüßle
Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

13.07.2007 15:27
#51 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten

FISCH

Is dat och wat zum essen

Ick kenn nur Rind,Ochse,(Wild)-Schwein,Pferd,Hase,Reh,Hirsch und Schaf!
Schönes Sößchen dazu! *Perfekt*!

Amazönchen ( Gast )
Beiträge:

13.07.2007 15:30
#52 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten

Hmm legger Vogelnester vom Rind!!

Dazu Klöße und Rotkohl!!



Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

13.07.2007 15:34
#53 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Zitat · Antworten

Rinder-Steak!!!!!!!!

Sonst nüscht!

Klöße? Rotkohl?
Nööö,nur Steak!Reicht!

Amazönchen ( Gast )
Beiträge:

23.07.2007 13:38
#54 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten
Hier schnelle und gute Rezepte für die berufstätigen Frauen !!

Schaschliktopf

500 g Schweinefleisch, in Würfeln
250 g Bacon, (oder Bauchspeck)
3 Paprikaschote(n), bunte
2 Zwiebel(n)
1 Zucchini
250 Champignons
2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße)
100 ml Tomatenketchup
175 ml Wasser
Salz und Pfeffer
Currypulver

Zubereitung


Alle Zutaten in große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck in einem großen Bräter ordentlich anbraten. Zwiebeln und Speck auf den Bräterdeckel geben und Fleisch von allen Seiten anbraten. Gemüse und Zwiebel/Speck zugeben. 175 ml Wasser, Zigeunersoße, Ketchup und Gewürze zugeben und in dem geschlossenen Bräter für 1,5 Stunden bei 200°auf der untersten Schiene in den Ofen.

Dazu Nudeln, Reis oder Baguette.




Salzbraten


1 kg Schweinefleisch (Kamm)oderLammkeule
1 kg Salz
Pfeffer
Rosmarin
Salz

Zubereitung

1 kg Salz auf dem Backblech verteilen und das Fleisch darauf legen. Die Oberseite des Fleisches mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Dann im Backofen 1 Stunde bei 250 Grad und eine weitere Stunde bei 200 Grad garen. Man muss sich nicht um den Braten kümmern und er bekommt trotzdem eine wunderbare Kruste.
Dazu essen wir Rosmarinkartoffeln, Kartoffelsalat oder einfach nur Brot.

Guten Appo wünsch ich!
Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

23.07.2007 17:21
#55 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten

Hmmmmmm legga!

Amazönchen ( Gast )
Beiträge:

23.07.2007 17:24
#56 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten
Kannst du nich lesen chen Area 51 for Deibel!!!

Und da war die berufstätige Frau gemeint
Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

23.07.2007 17:26
#57 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten

Mom. Ick gugg ma

Teufel0815 Offline

Forencasanova


Beiträge: 12.461

23.07.2007 17:32
#58 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten
Zitat von Leventios1961
Kannst du nich lesen chen Area 51 for Deibel!!!
Und da war die berufstätige Frau gemeint




Rosenblatt ( Gast )
Beiträge:

25.07.2007 18:18
#59 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten

Wer hat Interesse am Kohlsuppenrezept.
Abnehmfaktor: hervorragend
4 kg in einer Woche
Ich stelle bei Interesse das Rezept ein.
Nicht für bulemiegefährdete Leute geeignet.

schnuwelchen ( Gast )
Beiträge:

25.07.2007 18:25
#60 RE: Chefkoch Micha`s Rezepte!! Area 51 für Teufel Zitat · Antworten

Hallo Rosenblatt!
Bitte um das Rezept.Muss noch reichlich abnehmen.Hab schon davon gehört das dass wirklich was bringt und man wird satt.


Danke im Voraus


schnuwelchen

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